Doktor Mutfakta

Yazar: Prof. Dr. Yavuz Yörükoğlu

Açıklama

'Gıdanız ilacınız, ilacınız gıdanız olsun” dedik ve bu kitabı hazırladık. Prof. Dr. Yavuz
Yörükoğlu önce doktor kimliğiyle, o herkesin anlayabileceği net, yalın ve basit diliyle sağlıklı
beslenmenin felsefesini anlatıyor. Makro gıdalardan mikro gıdalara, antioksindanlardan
fitokimyasallara, baharat ve otlardan süper gıdalara, probiyotiklerden prebiyotiklere, sık sık
yemekten oruçla şifa bulmaya, yağlardan şekere, yumurtadan kolesterole, konvansiyonel
gıdalardan organik tarım ürünlerine kadar merak edilen tüm konuları ele alıyor, soruları
cevaplıyor.
Ardından kendi uzmanlık konusuna yoğunlaşarak kalp, hipertansiyon ve şeker hastalıklarında
beslenme konusunu özel bir bölümde işliyor.
Son olarak da doktor önlüğünü çıkarıp mutfak önlüğünü giyerek bizleri sağlıklı, enerji veren,
kilo aldırmayan yemek tarifleriyle tanıştırıyor. Sadece tarif vermekle kalmıyor, yemeklerin
özelliklerini, bunların nasıl daha lezzetli ve nasıl ‘sağlıktan çatlatan’ hale getirilebileceğini
anlatıyor. Her yemek tarifi ile birlikte bu yemeklerin faydalı yönlerini bilimsel ve tıbbi bir
perspektiften tartışıyor.
Siz de 'keşke mutfağımda bir doktor olsa” diyorsanız, 30 Günde 10 Yıl ve 45’ten Sonra
kitaplarıyla gündeme damgasını vuran Kalp-Damar Cerrahisi Uzmanı Prof. Dr. Yavuz
Yörükoğlu’nun bu kitabını kaçırmayın. Afiyetle yiyin ama ölçüyü de kaçırmayın!